وظائف
>
Cairo

    مدير عام المطعم - القاهرة, مصر - Talentup

    Talentup
    Talentup القاهرة, مصر

    منذ 5 أيام

    Default job background
    وصف

    الوظائف الأساسية لمدير عام المطعم:

    اختيار وتدريب وتقييم وقيادة وتحفيز وتدريب وتأديب جميع الموظفين والمشرفين والمديرين المساعدين في مطعم الفندق طوال اليوم أو مطعم الطعام الفاخر لضمان تلبية المعايير الثقافية والأساسية الراسخة للتخطيط الاستراتيجي طويل المدى لتشغيل المنفذ.
    القدرة على أن تكون مرئيًا في العملية، وتقديم التقدير، وتعزيز العلاقات العامة الجيدة، والتعامل مع الشكاوى والمخاوف أو الطلبات الخاصة للضيوف والعملاء وجهات الاتصال الجماعية.
    وصف وضمان جودة جميع المواد الغذائية والمكونات وطرق التحضير، بالإضافة إلى توفير المعرفة المتخصصة بالنبيذ والمشروبات الروحية في بيئة مجهزة بأناقة مخصصة لتجربة يقظة ومميزة للإفطار أو الغداء أو العشاء.
    القدرة على العمل بشكل وثيق مع مساعد مدير الأغذية والمشروبات ومدير الأغذية والمشروبات والشيف التنفيذي والطهاة المساعدين لتصميم قائمة فعالة وقائمة نبيذ مع ضمان جودة المنتج الممتازة بسعر عادل وحضور الاجتماعات التشغيلية المنتظمة لضمان الفعالية التنسيق والتعاون بين الإدارات.
    التحكم في نفقات العمالة والتشغيل من خلال الجدولة الفعالة وإعداد الميزانية وقرارات الشراء ومراقبة المخزون والنقد.
    مراقبة الحالة المادية للمرافق والمعدات في المنفذ وتقديم توصيات للتصحيحات والتحسينات حسب الحاجة.
    الامتثال لقواعد العمل ومعايير السلوك من الفئة الأولى والفئة الثانية في فورسيزونز على النحو المنصوص عليه في EmPact.
    العمل بانسجام ومهنية مع زملاء العمل والمشرفين.

  • Four Seasons Hotels and Resorts

    مدير عام المطعم

    منذ 5 أيام

    Four Seasons Hotels and Resorts القاهرة, مصر

    القراءة والكتابة والكفاءة الشفوية في اللغة الإنجليزية. · خريج الثانوية · اللغة الثانية مفضلة للغاية. · الخبرة السابقة في نفس المجال. · الوظائف الأساسية لمدير عام المطعم · اختيار وتدريب وتقييم وقيادة وتحفيز وتدريب وتأديب جميع الموظفين والمشرفين والمديرين المساعدين في مطعم الفندق ط ...

  • Radisson Hotel Group

    مشرف مطعم

    منذ أسبوع

    Radisson Hotel Group القاهرة, مصر

    يضمن حصول الضيوف على خدمة عالية الجودة من خلال توفير توجيهات العمل لموظفي المطعم. · يشرف على طاقم الانتظار وركاب الحافلات، والتحقق من أن محطات العمل الخاصة بهم مخزنة بشكل أنيق ومنظمة. · التأكد من أن غرفة الطعام جاهزة للضيوف عن طريق التحقق من الحالة العامة للمطعم بانتظام. · يضمن أ ...

  • Fairmont Hotels & Resorts

    مشرف مطعم

    منذ 6 أيام

    Fairmont Hotels & Resorts القاهرة, مصر

    تأكد من اتباع معايير العناية الصحيحة في جميع الأوقات · مسؤول عن التشغيل السلس لمنطقته المحددة · اتبع برنامج الرعاية في جميع الأوقات · متابعة جميع البيانات المالية وأهداف LQA وForbes وTrustYou · - على علم بالأهداف المالية اليومية والشهرية والسنوية · يساهم بنشاط في تحقيق الأهداف ال ...

  • كومكس الهندسية والصناعية

    فرص عمل مدير ادارى

    منذ 5 أيام

    كومكس الهندسية والصناعية القاهرة / مصر الجديدة فريلانسر

    · - يضع الموازنات الخاصه بالشئون الاداريه بكافه أنشطتها و يعتمد الفواتير الخاصة بهذه الخدمات . · - متابعة تنفيذ التعليمات الادارية التي تصدر من المدير المباشر الخاصة بالاستجابة لأي مواقف طارئة · - العمل على تخفيض تكلفه مصروفات الشئون الاداريه مع الحفاظ على جوده الخدمات · - وضع س ...