-
طباخ المرقة
منذ 5 أيام
Hilton hotel Egypt القاهرة, مصرإدارة جميع جوانب المطبخ بما في ذلك الوظائف التشغيلية والجودة والإدارية · إدارة توفير المواد الغذائية لمنافذ الأغذية والمشروبات واتخاذ الإجراءات عند الضرورة لضمان الامتثال للتشريعات الحالية · المساعدة في الحصول على نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبطريقة فعالة · ...
-
طباخ المرقة
منذ أسبوع
Hilton Egypt القاهرة, مصرالمؤهلات ذات الصلة لهذا الدورمهارات تخطيط وتنظيم ممتازةالقدرة على تعدد المهام والوفاء بالمواعيد النهائيةمهارات إشرافية قويةمؤهل تجاري حالي وصالح وذو صلة (قد يُطلب إثبات)نهج إبداعي لإنتاج الغذاءموقف ايجابيمهارات التواصل الجيدالقدرة على العمل تحت الضغطالقدرة على العمل الفردي أو الج ...
-
طباخ المرقة
منذ أسبوع
HILTON الجيزة, مصرطباخ المرقة · سيعمل مساعد الشيف بشكل وثيق مع الشيف التنفيذي لإدارة جوانب المطبخ لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيُطلب أيضًا من Sous Chef إدارة توفير الطعام والمساعدة في استفسارات الضيوف والتحكم في التكاليف. وعلى وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية وفقًا لأعلى ...
طباخ المرقة - القاهرة, مصر - Radisson Hotel Group
وصف
يضمن التوظيف المناسب والإمدادات الكافية لجميع المحطات.
يشرف على الإعداد الصحيح لكل عنصر في القوائم ويضمن جاهزيته.
يشرف على التوابل والأجزاء ومظهر خدمة الطعام في العملية.
تخزين المواد الغذائية غير المستخدمة بشكل صحيح لتقليل النفايات وزيادة الجودة.
يساعد في التحكم في نفقات الميزانية وكشوف المرتبات كما هو مطلوب.
يعمل بشكل وثيق مع الطهاة لضمان الحفاظ على مواعيد الإعداد والتسليم الصحيحة والحفاظ على جودة الطعام.
يضمن اتباع ممارسات السلامة والنظافة والصرف الصحي المناسبة.
يساعد الشيف التنفيذي في فحص وطلب المنتجات الطازجة ومواد التخزين الجافة التي يتطلبها المطبخ.