وظائف
>
Cairo

    نائب رئيس الطباخين التنفيذي - القاهرة, مصر - Hilton

    Hilton
    Hilton القاهرة, مصر

    منذ أسبوع

    Default job background
    وصف

    نائب رئيس الطباخين التنفيذي

    بصفتك طاهيًا تنفيذيًا مساعدًا، فأنت مسؤول عن المساهمة في إنشاء القائمة وإدارة وتدريب فريق المطبخ لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. ستكون هناك حاجة أيضًا إلى طاهٍ تنفيذي لإدارة ضوابط تكلفة الطعام. وعلى وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية وفقًا لأعلى المعايير:

    المساهمة في إنشاء القائمة
    إدارة وتدريب فريق المطبخ بشكل فعال لضمان وجود فريق منظم جيدًا ومتحمس
    ضمان الاتساق في جودة الأطباق في جميع الأوقات
    مساعدة رئيس الطهاة وإدارة علاقات العملاء عند الضرورة، في حالة غياب الشيف
    تأكد من أن الموارد تلبي احتياجات العمل من خلال الإدارة الفعالة لتناوب العمل
    دعم معايير العلامة التجارية من خلال تدريب وتقييم فريقك
    إدارة ضوابط تكلفة الغذاء للمساهمة في إيرادات الأغذية والمشروبات
    - معرفة الأنشطة في الأقسام الأخرى والآثار المترتبة عليها
    ضمان الامتثال لنظافة الأغذية ومعايير الصحة والسلامة

  • Hilton Egypt

    نائب رئيس الطباخين التنفيذي

    منذ أسبوع

    Hilton Egypt القاهرة, مصر

    المساهمة في إنشاء القائمةإدارة وتدريب لواء المطبخ بشكل فعال لضمان وجود فريق منظم جيدًا ومتحمستأكد من الاتساق في جودة الأطباق في جميع الأوقاتمساعدة رئيس الطهاة وإدارة علاقات العملاء عند الضرورة ، في غياب الشيفضمان تلبية الموارد لاحتياجات العمل من خلال الإدارة الفعالة لمنازل العملد ...

  • HILTON

    طباخ المرقة

    منذ أسبوع

    HILTON الجيزة, مصر

    طباخ المرقة · سيعمل مساعد الشيف بشكل وثيق مع الشيف التنفيذي لإدارة جوانب المطبخ لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيُطلب أيضًا من Sous Chef إدارة توفير الطعام والمساعدة في استفسارات الضيوف والتحكم في التكاليف. وعلى وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية وفقًا لأعلى ...