فران - القاهرة, مصر - Hilton

وصف

فران

باعتبارك طاهيًا للمعجنات، فأنت مسؤول عن تشغيل قسم المعجنات في المطبخ أثناء العمل بشكل وثيق مع الشيف التنفيذي ومساعد الشيف لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيُطلب أيضًا من طاهي المعجنات تخطيط الإنتاج وتطوير العروض الموسمية. وعلى وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية وفقًا لأعلى المعايير:

المساعدة في تشغيل قسم المعجنات في المطبخ
ضمان الجودة الممتازة في جميع أنحاء عروض الحلوى
جلب الإبداع إلى عروض المعجنات
الإشراف على وتنسيق جميع عمليات تحضير وتقديم المعجنات والحلويات
تخطيط الإنتاج لتسهيل المتطلبات اليومية
تطوير عروض القائمة الموسمية المناسبة
إدارة ضوابط تكلفة الغذاء للمساهمة في إيرادات الأغذية والمشروبات
ضمان الامتثال للوائح نظافة الأغذية والصحة والسلامة