كوميس - القاهرة, مصر - Radisson Hotel Group
وصف
إعادة الطعام غير المستخدم بشكل صحيح، وإبلاغ Chef de Partie بكميات أكبر من الطعام المخزن.
يضمن تسليم الطعام من المحطة الخاصة في الوقت المحدد؛ يطلب المساعدة إذا لزم الأمر.
يتبع ممارسات السلامة والنظافة والصرف الصحي المناسبة.
يضمن الاستعداد في جميع الأوقات.
الرجوع إلى ملف المحطة فيما يتعلق بمواصفات التحضير والطبخ والتقديم لجميع الأطباق المنتجة في القسم.
يتشاور بشكل وثيق مع Chef de Partie ويغتنم كل فرصة للتعرف على جميع جوانب منصبه.